yabox11-它是古老的水生蔬菜曾是饥荒年的救命菜南方人特别爱吃

世上许多植物都拥有悠久的历史,有的比人类的历史还要长,比如珙桐,它有接近1000万年的历史,珙桐花漂亮奇美,在漫长的历史中绽放着属于它们的美丽;又比如常见的银杏树,据说它们有2.7亿年的历史。当地球这个美丽的星球还没有人类的足迹时,就有许多动植物已经存活了好几百年。

一些植物的历史尽管没那么长,但它们却在人类的历史中起着举足轻重的作用,就拿被誉为“蔬菜之王”的秋葵来说,这种诗经里常常吟诵的蔬菜不知养活了多少家庭,现代生活中,有许多蔬菜都是古往今来人们在荒年时的救命菜。今天,我们就要介绍一种古老的水生蔬菜,它作为一种救命菜,在荒年里救过许多人。

没错这种水生蔬菜就是泥蒿,也叫芦蒿,是一种长在水边泥地里的蔬菜。泥蒿颜色翠绿,绿油油的长在水边特别显眼,其他野草都比不上它。

泥蒿名字里带有蒿字,不用想就知道它与蒿密切相关。的确如此,泥蒿是一种蒿类植物,它的叶子也和普通的蒿叶长得很相似,但不同的是,
更多精彩尽在这里,详情点击:https://debzdesignz.com/,水生蔬菜泥蒿的根又细又长且没有杂乱的叶子,把清洗干净的泥蒿根放在篮子里,乍一看还有点像蒜苔呢。

再来说泥蒿的泥字,为什么它的名字里会带有泥这个字呢?原来是泥蒿自带泥土的清香味,于是人们就亲切地称它为“泥蒿”了。

泥蒿历史悠久,据说在明朝时人们就开始采摘野生泥蒿了,在那些兵荒马乱、饥不择食的日子里,人们就靠着当时还是野菜的小小泥蒿填饱肚子,可以说泥蒿是跨世纪走来的珍贵野菜,同样也是现代社会不可多得地美味蔬菜呢。

作为一种古老的植物,泥蒿具有相当强的生存能力,它的种子、叶子、茎都可以繁殖,往往是今年在水边看见一、两株泥蒿,来年就能见到一大从呢!泥蒿喜欢长在水边,在农村的溪水小河旁经常能看到一大片泥蒿,泥蒿味美,深受许多人喜欢,特别是生活在农村里的朋友,经常去水边摘一些野生泥蒿回来吃。

现在来讲泥蒿的做法,最常见的做法就是泥蒿炒肉和焯水泥蒿了,尤其是泥蒿炒腊肉,色香味俱全,一点都不输回锅肉呢。再来说焯水泥蒿,想必大家吃火锅都吃过泥蒿吧,就那样简单地把泥蒿烫一下,甘甜清爽,特别美味。

泥蒿富含蛋白质,同时还含有维生素C,还有硒、铁、锌等多种微量元素,它可以开胃、解毒,是一种富有营养的蔬菜呢。泥蒿不仅可以做菜吃还能泡水喝,它可是南方人最爱。

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